O perigo da carne processada

Um relatório da OMS (Organização Mundial da Saúde),  revelou que o consumo de 50g de carne processada (como bacon, salsichas e presunto) por dia aumenta a chance de desenvolver câncer no intestino em 18%. Por falta de evidências concretas, a organização também reforçou o alerta em relação à carne vermelha (boi, porco, carneiro, bode e cavalo).
A carne processada é modificada para ter um prazo de validade maior ou gosto diferenciado. Ela pode ser defumada, curada ou receber alguns aditivos como sal ou conservantes. E, segundo o documento, são exatamente os aditivos que podem aumentar o risco de câncer. Com isso, o alimento entra para a mesma categoria das substâncias que comprovadamente causam a doença. O risco de desenvolver câncer colorretal (no intestino) por causa do consumo de carne processada continua pequeno, mas este risco aumenta com a quantidade de carne consumida pelas pessoas. O resultado foi divulgado após a agência analisar mais de 800 estudos sobre o câncer.

Fonte: Boa Forma

20 alimentos para ajudar contra Artrite!

1. Cerejas
2. Mamão Papaya
3. Manga
4. Aspargos
5. Beterraba
6. Brócolis
7. Couve Flor
8. Amêndoas
9. Óleo de peixe
10. Azeite extra virgem
11. Cúrcuma
12. Alecrim
13. Aipo
14. Alho
15. Gengibre
16. Sementes de linho
17. Gergelim
18. Cenouras
19.  Cebolas
20.  Sementes de girassol

FONTE: Foods4Health

UVAS, como aliadas no tratamento da Osteoartrose!

De acordo com um estudo realizado pela Universidade do Texas, nos Estados Unidos, inserir uvas na dieta ajuda a aliviar a dor em pacientes com artrose. Durante cerca de quatro meses, foram analisadas 72 pessoas divididas em 2 grupos: uma parte recebeu um pó derivado de uvas inteiras e a outra um pó placebo como um suplemento dietético.
Ao término, o resultado mostrou que o grupo que teve a dieta enriquecida com uvas apresentou maior diminuição da dor em comparação aos demais.
A suspeita é de que os polifenóis contidos nas uvas possam ter um efeito protetor sobre as células da cartilagem, contribuindo para melhorar a mobilidade articular!

5 benefícios da Goji Berry

Benefícios da Semente de Girassol

Folhas verdes

Dica

Refrigerante além de engordar rouba anos de vida

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Se nem o fato de engordar, provocar celulite e ainda servir de gatilho para doenças como o diabetes foram o suficientes para te afastar do refrigerante, eis uma notícia que pode enfim, eliminar de vez as latinhas e os litroes que habitam permanentemente a sua geladeira: refrigerante envelhece! E não é pouco. Um estudo publicado no American Journal of Public Health revela que o hábito de consumir a bebida rouba em média dois anos de vida das celulas do sistema imunológico.

 

 

Fonte: Estadão

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A verdadeira farmácia

A soja e a menopausa

Soja: Os grãos de soja e seus derivados têm efeito benéfico na fortificação dos ossos.
A oleaginosa é rica numa substância chamada de isoflavona, que por ter a estrutura muito parecida com o hormônio feminino estrógeno, ajuda os ossos a absorver minerais. Por isso, ela é altamente recomendada para as mulheres que entraram na menopausa.
 

Abacate: bom para as articulações

No Brasil, temos mais de cem espécies diferentes. Então, sem desculpas você consegue encontrar o ano todo! O abacate não deve faltar na alimentação principalmente dos atletas. Evita a câimbra pelo alto teor de potássio. Ele é importante, porque apresenta polifenóis, que ajudam a recuperar e a proteger as cartilagens nas articulações.

Só de potássio, o abacate tem 485 miligramas em cada cem gramas do fruto. É o dobro da banana. Evita doenças crônico-degenerativas, processos alérgicos, processos reumáticos, doenças auto-imunes.

Benefícios do Gengibre

Ao contrário do que muitos imaginam, o gengibre não é uma raiz, mas sim um rizoma (um tubérculo como a batata) com caules retorcidos. Rico em propriedades medicinais, ele é utilizado há mais de 3 mil anos como remédio para diversos males.

• O gengibre é fonte de vitamina B6, cobre, magnésio e potássio. Por ser antioxidante, aumenta a imunidade, previne o câncer e ainda embeleza a pele e o cabelo.
• Uma pesquisa do Instituto Hormel, da Universidade de Minnesota (EUA), concluiu que o gingerol - composto que dá sabor picante ao gengibre - retarda o crescimento de tumores no intestino.
• Essa planta de origem asiática também é antisséptica.
• Em um estudo de 2011, que investigou os efeitos do gengibre em pó em pessoas que tinham artrite reumatoide ou osteoartrite (artrose), aproximadamente 75% dos pacientes apresentaram alívio da dor e diminuição do inchaço.
• O gengibre reduz dores musculares relacionadas ao exercício. Em uma pesquisa da Universidade da Geórgia, nos EUA, voluntários consumiram gengibre ou placebo diariamente, por uma semana. Nesse período, praticaram exercícios de força para os braços. O grupo que ingeriu a planta apresentou 25% menos dores e inflamações associadas à atividade.
• Um estudo realizado pela Universidade de Michigan, nos Estados Unidos, mostrou que a composição do gengibre pode inibir o avanço do câncer de cólon.
• A raiz possui gingeróis, que garantem energia. Outros componentes, como vitaminas A, B3 e B6, selênio e zinco, também afastam o cansaço. É só comer duas colheres (sobremesa) ao dia.
• Chá de gengibre é um ótimo descongestionante quando se está gripado. "Combate as doenças das vias respiratórias e da garganta por seu efeito antisséptico e anti-inflamatório", diz a nutróloga. É por isso que quem usa a voz para trabalhar, como os professores, costuma consumir balas e xaropes de gengibre.
• Ele é um alimento termogênico, ou seja, aumenta a temperatura do corpo, mantém o metabolismo acelerado e eleva a queima de gordura.
• Mas atenção o consumo do gengibre tem contraindicação para quem é hipertenso ou tem problemas estomacais, como gastrite e úlcera. Consulte sempre o seu médico.